Đồ án môn Kỹ thuật sấy là một trong những dự án quan trọng trong ngành Kỹ thuật Hóa học và Công nghệ thực phẩm. Đây là môn học tập trung vào việc nghiên cứu và áp dụng các phương pháp sấy khác nhau để chế biến và bảo quản các sản phẩm thực phẩm và sinh học.
Đồ án môn Kỹ thuật sấy nhằm mục đích giúp sinh viên:
- Nắm vững các nguyên tắc cơ bản của kỹ thuật sấy.
- Có khả năng lựa chọn và thiết kế hệ thống sấy phù hợp cho từng loại vật liệu.
- Tự tay thực hiện thí nghiệm sấy một số loại vật liệu.
- Kỹ năng tính toán các thông số kỹ thuật trong quá trình sấy.
- Kỹ năng viết báo cáo khoa học.
Tổng thể, đồ án môn Kỹ thuật sấy là cơ hội để sinh viên khám phá và áp dụng những kiến thức chuyên sâu trong lĩnh vực này, đồng thời rèn luyện kỹ năng nghiên cứu, phân tích và giải quyết vấn đề thực tế, chuẩn bị tốt cho công việc sau này trong ngành công nghiệp thực phẩm, nông nghiệp và môi trường.
Tải xuống